黒豚餃子・鹿児島ラーメン

黒豚餃子の珊瑚亭に使用される黒豚は珊瑚亭の代表が直接目で見て吟味した本物の鹿児島純粋黒豚しか使用していません。 ですから黒豚の中でもさらに良質なものだけをピックアップしています。 そのため黒豚餃子の珊瑚亭は焼き上げる際に黒豚特有の良質な脂が出てきますので、フライパンに油を敷く必要はないのです。 そして、 餃子に使用されるキャベツも契約農家から産地直送で運ばれたものだけを使用し、そのみずみずしさと歯ごたえ、そしてほのかな甘味は黒豚餃子の珊瑚亭の自然な隠し味にもなっています。 また、珊瑚亭の取り組みは原料だけではありません。 陰圧・定温で隔離された工場で徹底した衛生管理、生産管理が施されており、お客様のもとに安心・安全な商品がお届けできることになっています。